Sokan imádják, sokan értetlenül néznek rám és kérdezik: Mi ebben olyan jó? Nehéz ezt megmagyarázni, olyan mint a sós karamell! Valaki vagy imádja, vagy nem. Ennyi! Keresztfiam az imádók táborát erősíti ezért is kellet a minap csinálnom neki egy adaggal. 2 és fél kicsi üveggel készítettem, amelyből…

A Blundeltészta (hajtogatott élesztős tészta) a legnehezebb cukrászati tészta, ugyanakkor a legfinomabb is. Mindenképpen sok türelem, pontosság és precizitás szükséges hozzá. Nagy igazság, hogy gyakorlat teszi a mestert! Viszont jelen körülmények között talán sokan ráérünk bíbelődni vele. Aki…